定義與植物學(xué)特征
山東丹參是唇形科鼠尾草屬植物丹參（Salvia miltiorrhiza Bge.）在山東地區(qū)廣泛種植的一類品種。它是一種多年生草本植物。植株高度一般在 30 - 80 厘米左右。莖直立，有四棱形，多為紫色或綠色，被長柔毛。葉常為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉 3 - 7 片，卵圓形或橢圓狀卵圓形，邊緣有鋸齒，兩面被柔毛。
生長環(huán)境
氣候條件：山東丹參喜歡溫暖濕潤、陽光充足的氣候。它比較耐寒，能耐受一定程度的低溫，但在過于寒冷的環(huán)境下生長可能會受到抑制。山東的溫帶季風(fēng)氣候在一定程度上滿足了它的生長需求，四季分明，年平均氣溫在 11 - 14℃左右，有利于丹參的生長和有效成分的積累。
土壤要求：對土壤要求不高，但在肥沃、疏松、排水良好的沙質(zhì)壤土中生長較好。在山東的一些山區(qū)和平原地區(qū)，只要土壤條件合適，都有丹參的種植。例如，在沂蒙山地區(qū)，其土壤質(zhì)地疏松，富含腐殖質(zhì)，為丹參的生長提供了良好的土壤環(huán)境。
藥用價值
主要成分：山東丹參含有丹參酮 ⅡA、丹參素、原兒茶醛等多種化學(xué)成分。丹參酮 ⅡA 是其重要的脂溶性成分，具有抗氧化、抗菌等多種藥理作用。丹參素是水溶性成分，在改善微循環(huán)等方面發(fā)揮重要作用。
功效作用：在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，丹參有活血化瘀、通經(jīng)止痛、清心除煩等功效。常用于治療月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、胸腹刺痛、熱痹疼痛、瘡瘍腫痛、心煩不眠等癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，丹參對心血管系統(tǒng)有保護作用，例如它可以擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌缺血狀況；還可以降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，預(yù)防血栓形成。
種植技術(shù)
繁殖方式：主要有種子繁殖和分根繁殖。種子繁殖一般在春季 3 - 4 月進行，播種前需要對種子進行處理，如浸泡催芽等，以提高種子的發(fā)芽率。分根繁殖可在秋季收獲時或春季萌芽前進行，選取健壯的根條，切成小段，每段帶有 2 - 3 個芽，然后進行栽種。
田間管理：在種植過程中，要注意中耕除草，保持田間土壤疏松。同時，要合理施肥，一般以有機肥為主，配合適量的化肥。在干旱季節(jié)，要及時澆水，保證植株生長所需的水分；而在雨季，要注意排水，防止田間積水導(dǎo)致根部腐爛。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
山東是丹參的主要產(chǎn)區(qū)之一，在山東的淄博、臨沂等地有大面積種植。丹參產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。它不僅帶動了種植戶的增收，還促進了中藥材加工企業(yè)的發(fā)展。例如，一些企業(yè)將丹參加工成丹參片、丹參注射液等多種中藥制劑，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外，在中藥市場上占有一定的份額。